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CICLO FORMATIVO: PROCESOS Y CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

CICLO FORMATIVO: PROCESOS Y CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

FAMILIA PROFESIONAL: Industrias Alimentarias



Grado Superior 2000 horas



QUÉ OCUPACIONES PUEDES DESEMPEŇAR

Jefe de línea, planta de fabricación, sección o de almacén. Jefe de turno. Supervisor de equipos, procesos y productos. Encargado de producción. Encargado de elaboración de nuevos productos y desarrollo de procesos. Técnico en análisis de alimentos. Técnico en análisis sensorial. Técnico en laboratorio de control de calidad. Inspector o auditor de calidad. Encargado de la gestión de la seguridad alimentaria. Encargado de aprovisionamientos. Encargado de la línea de envasado y embalaje. Encargado de control ambiental y seguridad laboral. Técnico comercial.



MÓDULOS PROFESIONALES

Primer curso:

Tecnología alimentaria.

Biotecnología alimentaria.

Análisis de alimentos.

Tratamientos de preparación y conservación de los alimentos.

Organización de la producción alimentaria.

Mantenimiento electromecánico en industrias de proceso.

Formación y orientación laboral.

Horario reservado para el módulo impartido en inglés.


Segundo curso:

Comercialización y logística en la industria alimentaria.

Gestión de calidad y ambiental en la industria alimentaria.

Control microbiológico y sensorial de los alimentos.

Nutrición y seguridad alimentaria.

Procesos integrados en la industria alimentaria.

Innovación alimentaria.

Empresa e iniciativa emprendedora.

Proyecto de Procesos y calidad en la industria alimentaria.

Horario reservado para el módulo impartido en inglés.

Formación en Centros de Trabajo.


CÓMO SE ACCEDE

Acceso directo:

(Criterios en orden de prioridad)

Estar en posesión del título de Bachillerato LOMCE modalidad BC; de Bachillerato LOE modalidad BCT; de Bachillerato LOGSE modalidades BCNS o BT. De Bachillerato Experimental modalidades BCN o BTI; o haber superado las opciones A, B de COU.

Estar en posesión del título de Bachillerato LOE /LOGSE. Haber superado el segundo curso de cualquier otra modalidad de Bachillerato Experimental. Opciones C, D de Cou o Preu superados.

Estar en posesión del título de Técnico/a de Formación Profesional LOE /LOGSE con prioridad para quien hubiera superado algún ciclo de grado medio de la misma familia profesional a que pertenezca el ciclo a que pretendan acceder. 

Estar en posesión del título de Formación Profesional de Segundo Grado u otras titulaciones equivalentes a efectos académicos. Tener una titulación universitaria a la que se accedió sin cumplir ninguno de los requisitos anteriores.

Acceso mediante prueba:

Sin cumplir ninguno de los requisitos académicos anteriores, tener 19 años de edad o cumplirlos durante el año en curso y superar la correspondiente prueba de acceso.

TITULACIÓN QUE SE OBTIENE: TÉCNICO SUPERIOR EN PROCESOS Y CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.


El título de Técnico Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimantaria permite el acceso directo a las enseñanzas conducentes a los títulos universitarios de grado en las condiciones de admisión que se establezcan


TITULACIONES EQUIVALENTES


Conforme la norma vigente, tienen los mismos efectos profesionales y académicos las siguientes titulaciones

Técnico Especialista en Conservería Vegetal, rama Agraria. (FP2)

Técnico Especialista en Industria Agroalimentaria, rama Agraria. (FP2)

Técnico Especialista en Quesería y Mantequería, rama Química. (FP2)

Técnico Especialista en Industrias Alimentarias, rama Química. (FP2)

Técnico Especialista en Viticultura y Enotecnia, rama Agraria. (FP2)

Técnico Superior en Industria Alimentaria (LOGSE)