Organismes

Portals

Dossier de cicle formatiu

Ves enrere SERVICIS EN RESTAURACIÓ

SERVICIS EN RESTAURACIÓ

FAMÍLIA PROFESSIONAL: Hoteleria i Turisme



Grau Mitjà 2000 hores



QUINES OCUPACIONS POTS EXERCIR

Cambrer de bar cafeteria o restaurant. Cap de rang. Empleat d'economat d'unitats de producció i servici d'aliments i begudes. Bàrman. Ajudant de boteller. Auxiliar de servicis en mitjans de transport.



MÒDULS PROFESSIONALS

  • Primer curs
    • Operacions bàsiques en bar cafeteria
    • Operacions bàsiques en restaurant
    • El vi i el seu servici
    • Seguretat i higiene en la manipulació d'aliments
    • Anglés
    • Formació i orientació laboral
    • Horari reservat per al mòdul impartit en anglés
  • Segon curs
    • Servicis en bar cafeteria
    • Servicis en restaurant i esdeveniments especials
    • Ofertes gastronòmiques
    • Tècniques de comunicació en restauració
    • Empresa i iniciativa emprenedora
    • Horari reservat per al mòdul impartit en anglés
    • Formació en el Centres de Treball